gâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé aux mirabelles

Mon gâteau renversé aux mirabelles.

La mirabelle est un de mes fruits préférer que j’apprécie particulièrement en confiture et lorsque j’ai envie d’un bon gâteau moelleux à la mirabelle et que ce n’est pas la saison j’utilise des mirabelles surgelés.

gâteau renversé aux mirabelles

Quand vous utilisez des fruits surgelés, il faut surtout bien les laisser décongelés; car si vous les incorporer directement sans faire cette étape vous risquez de vous retrouver avec un gâteau complètement mouillé et gorgé d’eau.

gâteau renversé aux mirabelles

Je vous propose ma recette du gâteau renversé aux mirabelles, fondant et légèrement sucré comme il faut.

gâteau renversé aux mirabelles

Ce gâteau se mange à la petit cuillère et les plus gourmands pourront y ajouter un filet de caramel beurre salé!  🙂

gâteau renversé aux mirabelles

Cette version change des fruits qui sont directement intégrés à la pâte.

 

 

 

Gâteau renversé aux mirabelles
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 160 g de farine avec levure incorporée
  • 50 g d'amandes en poudre
  • une cuillère à café d'arôme vanille
  • 75 g de beurre ramolli
  • des mirabelles
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Verser la farine et mélanger.
  4. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
  5. Placer au fond de votre moule une feuille de papier sulfurisé de la même forme.
  6. Déposer vos mirabelles et les étaler uniformément.
  7. Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre vos mirabelles.
  8. Versez votre préparation et l'étaler à l'aide d'une spatule.
  9. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  10. Démouler sur un plat de présentation et laisser complètement refroidir avant de découper.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Summary
recipe image
Recipe Name
Gâteau renversé aux mirabelles
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

2 Comments

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :