gâteau aux raisins frais sans beurre

Gâteau aux raisins frais sans beurre

Le gâteau aux raisins frais, bon et moelleux.

Après avoir acheter de beaux raisins verts frais et bien sucré, j’avais tout d’abord envie de réaliser une tarte et finalement je me suis dirigé vers un gâteau car je me suis rendu compte que je n’avais pas encore fait cette recette et j’ai eu envie de tester cela.

gâteau aux raisins frais sans beurre

Alors l’association des raisins frais dans un gâteau n’est pas si désagréable que ça car j’avais peur que les pépins que contiennent les raisins viennent trop craquer je dirais sous la dent et gâcher le gâteau.

gâteau aux raisins frais sans beurre

Finalement non. Effectivement le raisin se ramollit quand même durant la cuisson du gâteau mais les pépins ne gêne pas plus que cela.

De plus remplacer le beurre par de l’huile végétale, vous ne pouvez que succomber!

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gâteau aux raisins frais sans beurre

Je participe à la Bataille Food #68. 🙂

La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012.
Chaque deuxième vendredi du mois, des passionné(e)s se rencontrent sur la toile autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain, qui choisira ensuite sa recette préférée parmi les participant(e)s et désignera la prochaine marraine ou le prochain parrain. Un moment de partage gourmand et de créativité.

Pour en savoir plus, vous avez à disposition la page Facebook Battle Food qui est tenue par Lova du blog Graine de faim Kely.

La marraine précédente était du Marie du blog United Colors of Macarons et la nouvelle marraine de cette édition est Léa du blog J’aime pas la salade. Le thème est: Healthy Food.

Gâteau aux raisins frais sans beurre
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Ingredients
  • 3 œufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 200g de farine avec levure incorporée
  • 50g de poudre d'amande
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • des amandes effilées
  • des raisins verts frais
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter l'huile ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
  3. Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amande et bien mélanger le tout.
  4. Verser votre pâte dans un moule beurré.
  5. Disposer les raisins verts sur la pâte à gâteau et parsemer d'amandes effilées toute la surface.
  6. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
  7. Laisser complètement refroidir avant de découper.

Liste des participants:

AnaÏs Encore une lichette – Carole Ramène la popotte – Hélène Keskonmangemaman – Catalina Le blog de Cata – Fabienne Famoh – Delphine Oh, la gourmande de Del – Marie United Colours of Macarons – Aurélie J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Poppy Poppy Seed Chanel – Craquounette Craquounette avenue – Lic Aussi délicieux qu’un gâteauAnna Love Food & Travel – Valérie 1,2,3 Dégustez –  Clara La table de Clara – Florence Une Maman Puissance 4 – Silvie Citronelle et Cardamome – Lina Chaud Patate – Cécile – A la ‘tite cuillère

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Gâteau aux raisins frais sans beurre
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12 Comments

  • Léa 11 janvier 2019 at 6:12

    tu as choisis une très bonne recette, saine et délicieuse en y mettant des raisins 😉
    Merci beaucoup pour ta participation ça m’a fait super plaisir 🙂
    belle soirée
    bises

    Reply
    • Famoh 11 janvier 2019 at 9:22

      Merci à toi Léa pour le thème que tu nous a proposé pour démarrer cette belle année! Bises. 🙂

      Reply
  • grazi 11 janvier 2019 at 6:43

    miammm!!! je vais l’essayer mais avec des raisins secs…

    Reply
    • Famoh 11 janvier 2019 at 9:17

      Merci Grazi! Oui ç’est bon aussi avec des raisins secs. 🙂

      Reply
  • Lina 11 janvier 2019 at 10:04

    Un gâteau qui saurait me plaire car les raisins frais cuits au four en pâtisserie/boulangerie c’est traditionnel au sud du Brésil dans une préparation d’inspiration allemande qu’on appelle « cuca » : une pâte à pain bien fermentée où on met des raisins sans pépins puis on couvre avec un crumble.
    Je t’invite à découvrir ma recette pour le défi aussi ^^
    Bises et à la prochaine

    Reply
    • Famoh 20 janvier 2019 at 7:30

      Je vais aller sur ton blog Lina, bises. 🙂

      Reply
  • unitedcoloursofmacarons 11 janvier 2019 at 10:31

    Une belle idée les raisins dans le gâteau, une belle recette saine et gourmande. Bises
    Marie

    Reply
    • Famoh 20 janvier 2019 at 7:31

      Merci Marie! 🙂

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 12 janvier 2019 at 9:18

    J’avais déjà mis des raisins frais dans des muffins et c’est vrai que c’est très bon. Biz.

    Reply
    • Famoh 25 janvier 2019 at 6:04

      Miam! quel gourmandise! 🙂

      Reply
  • Silvie / Citronelle and Cardamome 13 janvier 2019 at 6:09

    Belle suggestion avec des raisins frais. Merci pour ce partage. Belle soirée. Silvie

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    • Famoh 20 janvier 2019 at 7:33

      Merci Sylvie, ravie que ma recette te plaise. 🙂

      Reply

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