Mon gâteau aux amandes.

Après le citron c’est maintenant au tour des amandes , et surtout les effilées! Je pourrais en manger sans fin!

Gâteau aux amandes

Au départ, je voulais réaliser un gâteau aux et aux noix avec du caramel mais quand je me suis rendu compte que je n’avais plus de noix, la recette est devenu un gâteau aux amandes.

Gâteau aux amandes

Comme je ne voulais pas un gâteau trop haut j’ai choisi de le faire cuire dans une plaque de cuisson. Le résultat est comme je le voulais et je me dis que j’aurais même pu forcer un petit peu plus sur la quantité de poudre d’amande.

Gâteau aux amandes

J’ai obtenue le gâteau aux amandes idéale pour un café gourmand! 🙂

Gâteau aux amandes

Mais je reviendrais avec mon idée recette du départ, le gâteau avec des noix et des amandes.

Gâteau aux amandes
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Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 3 œufs
  2. 150g de farine
  3. 150g de sucre en poudre
  4. 150g de poudre d'amande
  5. 125g de beurre ramolli
  6. 1 cuillère à café de levure chimique
  7. de l'arôme vanille
  8. des amandes effilées
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Ajouter la farine et mélanger.
  4. Ajouter l'arôme vanille, la levure chimique ainsi que la poudre d'amande et mélanger le tout.
  5. Verser votre préparation dans un moule beurré et parsemer les amandes effilées sur toute la surface.
  6. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C (voir plus si nécessaire).
  7. Laisser complètement refroidir avant de découper.
Notes
  1. Très bonne dégustation!
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/
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Gâteau aux amandes
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