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Le gâteau ananas caramélisé, c’est LE gâteau qu’il faut absolument goûter.

Son goût est incomparable avec d’autres gâteaux.

Quand on a goûté ce gâteau, il vous marque et rare sont ceux qui l’oublie.

 Je partage avec vous ma recette du gâteau ananas caramélisé qui donne un joli goût exotique à ces belles journées de printemps qui arrivent.

C’est un gâteau que j’ai souvent mangé dans mon enfance et dont je ne me lasse pas.

L’ananas est un fruit exotique au goût très plaisant et accommode très bien les pâtisseries.

 

Ingrédient:

300g de farine

200g de sucre

125g de beurre fondu

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 boîte d’ananas en tranche

du caramel liquide

de l’arôme vanille

 

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l’arôme vanille et faire blanchir le tout.

A jouter le beurre et mélanger.

Verser progressivement la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Mettre du papier sulfuriser au fond de votre moule.

Tremper vos tranches d’ananas dans le caramel liquide et tapisser votre moule.

Garder le sirop de l’ananas.

Verser votre pâte.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180°C.

 Avec précaution démoulez votre cake.

Arroser le gâteau avec le sirop d’ananas.

Voilà, votre gâteau ananas caramélisé est prêt.

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