Galette frangipane maison

Réussir la galette frangipane maison.

Traditionnellement nous allons bientôt déguster ce dessert même si, je vous l’accorde, nous pouvons en manger toute l’année de cette galette frangipane maison.

2 disques de pâte feuilletée qui enferme une douce crème d’amande, et surtout ne pas oublier de mettre la fève!

J’aime quand la garniture de frangipane est bien généreuse! ! 🙂

J’aimerai en faire plus souvent mais mes enfants n’en sont pas plus fan que cela et du coup je me prive.

Je pense en proposer des versions individuelles, ainsi je pourrai me diriger vers des saveurs plus fruités.

Ho modificato leggermente il sapore aggiungendo un cucchiaino di acqua di fiori d'arancio e questo ha reso la torta deliziosamente profumata.!

Se preferite la versione classica ecco un'altra ricetta galette.

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Galette frangipane maison

Author: Fabienne

Serves: 6 / 8 personnes

Tempo di preparazione:  15 min

tempo di cucinare:  35 min

Tempo totale:  50 min

Ingredients

• 2 œufs
• 70g de beurre fondu
• 120g de sucre en poudre
• 150g de poudre d'amande
• 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio
• 1 jaune d'œuf pour la dorure
• 2 sfoglia

Instructions

1. Sbattere le uova con lo zucchero a velo.
2. Aggiungete il burro e l’acqua di fiori d’arancio e mescolate.
3. Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
4. Diffusione 1 disco di pasta sfoglia su una teglia ricoperta con carta da forno.
5. Stendete il vostro frangipane lasciando liberi i bordi.
6. Ricoprire con il 2° disco di pasta sfoglia.
7. Saldare i bordi.
8. Badigeonner de jaune d'œuf.
9. Enfourner pendant 35 / 40 minutes à 180°C.

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Summary

Recipe Name

Galette frangipane maison

Famoh

Published On

2020-12-30

Preparation Time

15 minutes

Cook Time

35 minutes

Total Time

50 minutes

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