galette frangipane chocolat biscuit rose

Galette frangipane chocolat biscuit rose

Ma délicieuse galette frangipane chocolat biscuit rose.

Nous sommes dans période de l’épiphanie et c’est le moment de tirer les rois!

J’ai réaliser cette galette frangipane chocolat biscuit rose dès la première semaine de ce mois de janvier; une vrai tradition chez moi!

Petit rappel de celle de l’année dernière ici.

galette frangipane chocolat biscuit rose

Tout le monde en est fan et comme chacun de mes enfants veut avoir la fève, je peux vous dire que je suis un peu obliger de réitérer à plusieurs reprises.

Passer cette période, les galettes roulent dans ma tête!

galette frangipane chocolat biscuit rose

galette frangipane chocolat biscuit rose

 

J’ai eu envie de faire une farce frangipane avec 2 couleurs; je me suis dirigé vers un gout chocolat et un gout aux biscuits rose de Reims.

Un vrai décile et cette farce bi-couleur à bien plu à toute la famille.

Réaliser une galette des rois est vraiment facile et faites participer vos enfants, ils vont se régaler, sans vouloir faire de jeu de mots! 🙂

galette frangipane chocolat biscuit rose

 

J’ai utilisée une pâte feuilletée du commerce qui a parfaitement fait l’affaire.

Pour avoir cette couleur rose, j’ai mélangée une partie de la crème frangipane avec de la poudre de biscuit rose de Reims de la maison Fossier.

galette frangipane chocolat biscuit rose

 

Mug émailléMug

Place à la recette!  🙂

 

Galette frangipane chocolat biscuit rose
Author:
Serves: 6 personnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 150g de poudre d'amande
  • 120g de sucre en poudre
  • 70g de beurre mou
  • 4 cuillères à soupe de poudre de biscuit rose de Reims
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 disques de pâtes feuilletées
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  2. Ajouter la poudre d'amande, le beurre et mélanger.
  3. Diviser cette préparation en 2.
  4. Mélanger la 1ère partie avec le cacao en poudre.
  5. Mélanger la 2ème partie avec la poudre de biscuits rose de Reims.
  6. Etaler les 2 pâtes en forme d'escargot sur un disque de pâte feuilletée.
  7. Recouvrir du 2ème disque de pâte feuilletée.
  8. Badigeonner de jaune d'oeuf toute la surface et faire des décorations si vous le souhaitez.
  9. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
  10. Laisser refroidir avent de découper.

Mug

 

Summary
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Recipe Name
Galette frangipane chocolat biscuit rose
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Cook Time
Total Time

4 Comments

  • mamiecaillou 16 janvier 2022 at 7:57

    c’est une super idée, vive toutes les galettes, bravo !

    Reply
  • Coco de Nice 16 janvier 2022 at 8:07

    une bonne tite galette rose pour les princesses
    merci Famoh
    bisous
    bon dimanche

    Reply
  • Christalie 16 janvier 2022 at 4:05

    Superbe ! bravo

    Reply
  • thithoad 16 janvier 2022 at 4:32

    elle devait être délicieuse!
    bon dimanche

    Reply

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