La focaccia de l’été!

La focaccia garnie c’est la recette qui correspond à la saison du moment et de plus avec l’euro de foot c’est la recette idéale pour passer d’agréables moments devant la télévision et se préparer un délicieux buffet.

Mais pas que, toutes les occasions sont bonnes pour les préparer, surtout qu’elles se conservent bien au réfrigérateur et une fois réchauffée au micro-ondes la focaccia garde toute sa saveur.

Et pour les pique-niques c’est l’idéale!

Focaccia garnie

Pour réaliser la focaccia, j’ai utilisé ma Famohpâte boulanger afin d’avoir un pain hyper moelleux; pour ma part j’ai choisi comme garniture des tomates cerises, des anchois ainsi que olives noires/vertes, le tout légèrement arrosé d’huile d’olive vierge extra Soléou. (j’apprécie l’huile d’olive et celle-ci est pleine de gout sans aucune amertume, ce qui permet nous a permis de nous régaler et d’avoir un petit côté croustillant)

Focaccia garnie

Toute les garnitures sont possibles, laissez parler votre imagination et surtout faites-vous plaisir.

Avec ma recette je participe au Défi Cuisine Garden Party du site Recettes.de

Focaccia garnie
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Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 1 Famohpâte boulanger
  2. des tomates cerises
  3. des anchois
  4. des olives noires/vertes
  5. de l'huile d'olive Bio Soléou
Instructions
  1. Prélever des boules sur la Famohpâte boulanger, les étaler grossièrement et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Disposer les tomates cerises coupées en deux, les anchois et les olives noires/vertes.
  3. Laisser reposer pendant 30 minutes dans un endroit tiède.
  4. Passé ce délai, préchauffer votre four à 180°C.
  5. Verser un peu d'huile d'olive sur chaque focaccia et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
  6. Essayer de laisser refroidir avant de déguster!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
Famoh - Blog de cuisine http://famoh.net/
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