far breton

Far breton

Le far breton, facile et gourmand.

Le far breton est un des célèbres dessert de Bretagne et il était tant que je teste la recette.

Traditionnellement, ce dessert se mange nature mais des variantes aux pommes et aux pruneaux ont fait évoluer ce gâteau.

far breton

J’ai choisie la version aux pruneaux car j’ai une de mes filles qui en raffole et j’ai voulue lui faire plaisir.

Le far breton me fait penser au flan mais un peu plus dense et un peu plus épais que le clafoutis.

Mais cela n’enlève rien à sa gourmandise.

far breton

Pour tout vous dire, nous nous sommes régalés, les pruneaux étaient cuit comme il faut avec de la tenue et ne se sont pas écroulés au fond du moule.

far breton

Si vous n’êtes pas super fan du far breton, je vous propose des recettes de clafoutis 🙂

clafoutis au lait de coco et pruneaux; clafoutis aux pommesclafoutis nectarines.

 

5.0 from 3 reviews
Far breton
Author:
Serves: 6 personnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 80g de sucre en poudre
  • ½ litre de lait d'amande
  • 130g de farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • des pruneaux dénoyautés
Instructions
  1. Fouetter les œufs, le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter la farine et mélanger.
  3. Verser le lait d'amande ainsi que l'huile végétale et mélanger.
  4. Verser votre préparation dans un moule.
  5. Disposer des pruneaux.
  6. Enfourner pendant 35 minutes.
  7. Laisser complètement refroidir avant de le découper.

 

 

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Michelle du blog  « Plaisirs de la maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com qui a choisi comme ingrédient Les pruneaux.

 

Liste des participants:

1*Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » https://croquantfondantgourmand.com    avec une terrine de lapin aux pruneaux

2*Martine du blog « Kilomètre0  https://www.kilometre-0.fr    tarte aux pruneaux

3*Coco du blog « Cuisine en folie » https://cuisinenfolie.blogspot.fr avec un tajine de poulet aux amandes et  pruneaux

4*Ponpon du blog « la cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com avec des tranches d’énergie, noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline (vegan)

5*Viviane du blog «  Quoi qu’on mange ? » http://quoiquonmange.wordpress.com avec une marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

6*Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » https://www.jackiecuisine.com  avec une crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines

7*Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com avec un far breton aux pruneaux et raisins

8*Natly du blog « Une cuisine pour voozenoo » https://cuisine.voozenoo.fr avec une mousse aux pruneaux

9*Chantal du blog « un grain de sable ou de sel » https://ungraindesableoudesel.blog avec un tajine d’agneau aux coings et pruneaux

10*Sofia du blog « Plume et Prose » https://plumeetprose.com avec des  biscuits aux pruneaux

11*Soulef du blog « Amour de cuisine » https://www.amourdecuisine.fr  avec du riz pilaf aux pruneaux

12*Catalina du blog « Le blog de Cata »  https://www.leblogdecata.com  avec un fondant pruneaux chocolat noir

13*Fabienne du blog « Famoh » http://famoh.net  avec un far breton

14*Marion du blog « Marmotte cuisine » – https://cuisine.chez-la-marmotte.fr  avec un tajine d’automne aux pruneaux

15*Elodie du blog « Gourmandises d’Elo » https://gourmandisesdelo.canalblog.com avec des energy balls aux pruneaux et abricots secs

16*Assia du blog « Gourmandise Assia » https://gourmandiseassia.fr avec un tajine aux oignons abricots marrons et pruneaux

17*Christine du blog « Pause-nature » http://pause-nature.over-blog.com avec des carrés aux pruneaux et fruits secs sans cuisson

18*Lynda du blog « Cuisine de Lynda » http://la-cuisine-de-lynda.over-blog.com   avec des muffins aux pruneaux

19*Craquounette du blog » Craquounette avenue » http://craquounette-avenue.ovh  avec un moelleux au chocolat et pruneaux

20*Natalia du blog « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com  avec un pudding aux pruneaux, noix et armagnac

21* Hélène du blog »Keskonmangemaman ? »  https://keskonmangemaman.blogspot.com avec des pruneaux croustillants au bacon

22*Amal du blog « La cuisine de Amal »  http://www.lacuisinedeamal.com/ avec un far breton aux pruneaux

23*Guy du blog « Bienvenue chez Guy59600 » http://guy59600.over-blog.com/ avec un lapin aux pruneaux

24*Loubna du blog « Cuisine Test »  https://cusisine-test.com avec un far breton aux pruneaux

25*Delphine du blog « Oh la gourmande » https://ohlagourmande.com avec un gâteau yaourt et pruneaux

26*Valérie du blog « 1*2*3 Dégustez » https://123degustez.fr/ avec un lapin aux pruneaux et gingembre

27* Irisa du blog « Cuisine et couleurs » http://cuisinetcouleurs.canalblog.com avec une cocotte de saucisses de Toulouse aux pruneaux marinés

28* Michelle du blog « Plaisirs de la Maison »  http://www.plaisirs-de-la-maison.com  avec des clafoutis orange pruneaux

Summary
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Recipe Name
Far breton
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

17 Comments

  • Plume & Prose 3 novembre 2020 at 11:12

    Hummm comme il est beau !
    Il doit être tout aussi délicieuse d’ailleurs.

    Reply
  • Michèle 3 novembre 2020 at 11:40

    Un régal je n’en doute pas!

    Reply
  • Viviane 3 novembre 2020 at 12:01

    J’adoOore le far aux pruneaux, pour moi le meilleur, et je ne me lasse pas de m’en goinfrer 🙂
    Agréable journée. Bizh. Viviane

    Reply
  • irisa 3 novembre 2020 at 1:11

    C’est le dessert par excellence pour mettre le pruneau en valeur , ce n’ est pas difficile à faire, et ça ne coûte pas cher ! Tout bon !

    Reply
  • samar 3 novembre 2020 at 1:11

    il est superbe ton Far breton un régal pour les papilles a l’heure du goûter.
    Un grand merci Fabienne pour ta fidélité au jeu et ta participation
    bisous

    Reply
  • Jackie 3 novembre 2020 at 2:10

    incontournable ce voyage en Bretagne avec le pruneau. Belle journée

    Reply
  • Assia 3 novembre 2020 at 4:49

    L’idée du départ que j’ai vite changé. Je suis la seule a aimer. Bisous

    Reply
  • Amour de cuisine 3 novembre 2020 at 5:12

    Un de mes desserts favoris, j’aime beaucoup et le tien est super réussi. Bravo

    Reply
  • Natalia 3 novembre 2020 at 6:28

    Un incontournable de la cuisine française.
    P.S. Je t’ai inscrite pour la Bataille Food de demain.
    Bisous

    Reply
  • Catalina 3 novembre 2020 at 8:02

    bien beau et original avec du lait d’amande, bisous

    Reply
  • Gourmandisesdelo 4 novembre 2020 at 1:31

    Un dessert incontournable que j’aime beaucoup
    bonne soirée

    Reply
  • Mauricette 4 novembre 2020 at 10:54

    Hummmmmm… Comme c’est bon ça…

    Reply
  • Coco de nice 4 novembre 2020 at 4:10

    Suis une fan du far breton, j’adore ça
    merci pour ce partage
    bisous

    Reply
  • christine 5 novembre 2020 at 8:05

    Trop bon le far aux pruneaux, j’adore! Bonne soirée!

    Reply
  • Marion 6 novembre 2020 at 3:30

    Un classique toujours apprécié ! Je préfère la version avec les pruneaux.
    Bonne journée, bises.

    Reply
  • Natly 8 novembre 2020 at 9:20

    Un beau classique !
    Bises

    Reply
    • Famoh 13 novembre 2020 at 6:38

      Tout à fait; merci! !)

      Reply

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