Recette bubble tea maison
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Ingredients
  • 1 litre de thé glacé
  • 3 cuillères à soupe de billes de tapioca noires à cuisson rapide
  • 3 cuillères à soupe de sirop sucré et aromatisé
Instructions
  1. Faire chauffer de l'eau et ajouter les billes de tapioca.
  2. Mélanger.
  3. La cuisson est terminée dès que toutes les billes flottent à la surface.
  4. Récupérer les billes de tapioca avec une petite passoire et les déposer dans un récipient contenant le sirop.
  5. Laisser reposer pendant 5 minutes (cela permet aux billes d’absorber du sirop et d'être sucrées)
  6. Dans une carafe ou des verres déposer au fond des billes de tapioca et verser le thé glacé.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/recette-bubble-tea-maison/