Moussaka maison facile
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Serves: 6 personnes
 
Ingredients
  • 4 aubergines
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 200g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • de la sauce béchamel
  • du gruyère râpé
  • du sel, du poivre
Instructions
  1. Découper les aubergines en tranches et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Découper l'oignon en morceaux et les faire revenir avec un fond d'huile dans une poêle.
  3. Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
  4. Mélanger régulièrement et ajouter les tomates pelées coupées en morceaux.
  5. Stopper la cuisson quand vous obtenez une sauce.
  6. Dans un plat à gratin alterner couches d'aubergines et la sauce.
  7. Terminer par une couche de sauce béchamel.
  8. Répartir uniformément du gruyère râpé.
  9. Enfourner pour 15 minutes de cuissons et faire gratiner le fromage.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/moussaka-maison-facile/