Mousse coco passion
Author: Fabienne
Cook time:
Total time:
Serves: 6 personnes
- 40cl de jus fruit de la passion
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 25cl de crème liquide
- des rochers à noix de coco
- mélanger l'œuf avec le sucre ainsi que la maïzena.
- Verser le jus et mélanger.
- Faire chauffer la préparation et mélanger régulièrement.
- Stopper la cuisson quand vous obtenez une crème.
- Laisser complètement refroidir.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Ajouter la chantilly à la crème passion et mélanger délicatement avec une spatule.
- Répartir dans des ramequins.
- Placer au frais.
- Ajouter des rochers coco découpés en morceaux sur la mousse au moment de servir.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/mousse-coco-passion/
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