Rocher coco chocolat
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Serves: 6 personnes
 
Ingredients
  • 2 blancs d'œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 130g de noix de coco râpé
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
  • du chocolat noir fondu
Instructions
  1. Fouetter les blancs d'œufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter la poudre de noix de coco et mélanger.
  3. Faire des petits tas à l'aide votre main ou une cuillère que vous déposez sur une plaque cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
  5. Laisser complètement refroidir avant de les manipuler.
  6. A l'aide d'une spatule nappez de chocolat la base des rochers et les déposer sur la plaque de cuisson.
  7. Décorez de chocolat la surface des rochers.
  8. Laissez le chocolat figer avant de manipuler les rochers.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/rocher-coco-chocolat/