Tourte pommes caramélisées
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 1 œuf
- 300g de farine
- 150g de beurre ramolli
- 150g de sucre en poudre
- 5 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes.
- Les déposer dans une casserole avec les 2 cuillères à soupe de sucre et le sachet de sucre vanillé.
- Faire chauffer et stopper la cuisson quand les pommes sont bien caramélisées.
- Laisser refroidir.
- Mélanger l'œuf avec le sucre en poudre.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser la farine et bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
- Placer au frais pendant 30 minutes.
- Prélever une boule de pâte de la taille d'une orange et placer de côté.
- Etaler le reste de pâte.
- Foncer un moule à tarte.
- Disposer les pommes caramélisées.
- Utiliser le reste de pâte pour faires des bandes que vous disposerez en quadrillage.
- Badigeonner de lait les bandes de pâtes.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Laisser complètement refroidir avant de découper.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/tourte-pommes-caramelisees/
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