Kalb el louz lait fermenté
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 50 minutes
- 150g de semoule moyenne
- 100ml de lait fermenté (lben)
- 70g d'amande en poudre
- 70g de beurre fondu
- 60g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Sirop:
- ½ litre d'eau
- 200g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe de miel
- Dans un récipient, mélanger la semoule, le sucre en poudre ainsi que la levure chimique.
- Ajouter le beurre fondu, le lben, l'eau de fleur d'oranger ainsi que la vanille liquide et mélanger le tout.
- Verser votre préparation dans un moule, découper à la surface les formes souhaités (carrés ou losange) et piquer une amande au milieu.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Préparation du sirop:
- Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le miel ainsi que l'eau de fleur d'oranger et faire chauffer jusqu'à épaississement du sirop.
- Dès que votre gâteau est cuit, l'arroser uniformément avec le sirop.
- Le laisser reposer minimum 4 heures (cela permettra au gâteau bien absorber le sirop)
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at https://famoh.net/kalb-el-louz-lait-fermente/
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