Moelleux torta di mandorle
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Serves: 45 minutes
 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 50g de farine avec levure incorporée
  • 100g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 citron
  • du sucre glace
  • des amandes effilées
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  2. Ajouter la farine et mélanger.
  3. Verser la poudre d'amande et mélanger.
  4. Ajouter les zestes du citron ainsi que l'huile végétale et ménager.
  5. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 25/30 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir le gâteau.
  7. Mélanger le jus d'une moitié de citron avec du sucre glace et étaler le glaçage sur le gâteau.
  8. Torréfiés les amandes effilées et les déposer sur le glaçage.
  9. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/moelleux-torta-di-mandorle/