Tarte chocolat poires
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Serves: 1 heure
 
Ingredients
  • *Pâte sucrée:
  • 1 œuf
  • 50g de sucre glace
  • 100g de beurra ramolli
  • 200g de farine
  • 1 cuillère à café d'arome vanille
  • *Crème chocolat:
  • 1 œuf
  • 50g de beurre fondu
  • 120g de sucre en poudre
  • 100g de poudre d'amande
  • 50g de poudre de caca non sucré
  • 1 boîte de poires en sirop
Instructions
  1. *Préparation de la pâte sucrée:
  2. Fouetter l'œuf avec le sucre glace ainsi que l'arome vanille.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et rassembler le tout afin d'obtenir une boule de pâte.
  5. Réserver au frais.
  6. *Préparation de la crème chocolat:
  7. Fouetter l'œuf avec le sucre en poudre.
  8. Ajouter le beurre et mélanger.
  9. Verser la poudre d'amande ainsi que la poudre de cacao et bien mélanger votre préparation.
  10. *Montage:
  11. Etaler votre pâte sucrée et foncer un moule à tarte.
  12. Verser votre crème chocolat.
  13. Déposer à la surface des lamelles de poires.
  14. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  15. (Astuce déco: vous pouvez ajouter des amandes effilées avant la cuisson)
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/tarte-chocolat-poires/