Sablés aux pépites de chocolat
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Ingredients
  • 320g de farine
  • 75g de maïzena
  • 250g de beurre mou
  • 110g de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 œuf + 1 jaune d'œuf
  • des pépites de chocolat
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le sucre vanillé ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter l'œuf ainsi que le jaune d'œuf et bien mélanger.
  3. Verser la farine, la maïzena, la levure chimique, les pépites de chocolat et bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
  4. Votre pâte peut légèrement coller, c'est normal; placez là au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  5. Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Sortir votre pâte du réfrigérateur, prélever un moreau de la taille d'une grosse olive et la rouler entre vos mains pour former un petit boudin pas trop fin.
  7. Le déposer sur la plaque et poursuivre jusqu'à épuisement de votre pâte.
  8. Décorer vos petits boudins de pépites de chocolat.
  9. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
  10. Laisser vos sablés aux pépites de chocolat bien refroidir avant d les manipuler.
Recipe by at http://famoh.net/sables-aux-pepites-de-chocolat/