Galette frangipane chocolat biscuit rose
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6 personnes
 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 150g de poudre d'amande
  • 120g de sucre en poudre
  • 70g de beurre mou
  • 4 cuillères à soupe de poudre de biscuit rose de Reims
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 disques de pâtes feuilletées
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  2. Ajouter la poudre d'amande, le beurre et mélanger.
  3. Diviser cette préparation en 2.
  4. Mélanger la 1ère partie avec le cacao en poudre.
  5. Mélanger la 2ème partie avec la poudre de biscuits rose de Reims.
  6. Etaler les 2 pâtes en forme d'escargot sur un disque de pâte feuilletée.
  7. Recouvrir du 2ème disque de pâte feuilletée.
  8. Badigeonner de jaune d'oeuf toute la surface et faire des décorations si vous le souhaitez.
  9. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
  10. Laisser refroidir avent de découper.
Recipe by Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne at http://famoh.net/galette-frangipane-chocolat-biscuit-rose/