Aujourd’hui pour accompagner un bon verre de thé à la menthe j’ai préparé des cigarettes aux amandes.

Je sais vous allez me dire c’est quoi des cigarettes aux amandes et bien c’est comme des cigares aux amandes mais en plus fin.

Je trouve que c’est beaucoup plus facile à manger et plus gustatif.

C’est une recette vraiment très facile à faire et le résultat obtenu fait vraiment plaisir à voir et donne une folle envie de tout manger.

 

 

Ingrédients:

1 paquet de feuilles de brick

250g d’amandes en poudre

50g de sucre

Eau de fleur d’oranger

Huile de friture

Miel

 

 

Préparation:

Dans un récipient verser la poudre d’amande et le sucre.

Ajoutez progressivement l’eau de fleur d’oranger afin d’obtenir une pâte ferme mais souple.

Découper vos feuilles de brick en 4 afin d’obtenir des triangles.

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Prendre un peu de pâtes et lui donner une forme de boudin.

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Rouler le boudin dans un triangle de feuilles de brick.

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Faire chauffer de l’huile de friture dans une poêle et en même temps à côté commencer à chauffer le miel.

Personnellement je ne rajoute pas d’eau de fleur d’oranger dans le miel car je trouve que le goût de l’oranger est trop prononcé

Faire frire vos cigarettes aux amandes et ensuite les plonger immédiatement dans le miel réchauffer.

Disposez vos cigarettes aux amandes au fur et à mesure sur un plat de service

Voilà vos cigarettes aux amandes sont prêtes.

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Avec cette recette je participe au défi cuisine Recette de « Roule ce qu’il te plait! »

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