Alors pour être honnête, c’est la première fois que je prépare un cheesecake et que j’en mange un!

Si j’avais su!

Ce cheesecake est vraiment doux à manger et terriblement difficile de s’arrêter.

Pour réaliser ce dessert, j’ai trouvé la recette sur le blog de jujube en cuisine. (Je vous recommande de surfer sur son site qui est vraiment gourmand)

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INGREDIENTS:

1 paquet de biscuits secs au beurre (pour ma part ce fut les biscuits Anglais Mc Vities)

3 bonnes càs de chocolat pâte à tartiner

150 de fromage frais (pour ma part ce fut du Saint Moret)

100g de beurre fondu

2 càs de lait

1 poignée de noisettes entières mixées grossièrement

 

 




PREPARATION:

Ecraser les biscuits soit avec un mixer ou comme moi: les mettre dans un sac de congélation et les écraser avec un verre.

Ajouter le beurre, le lait et mélanger afin d’obtenir une boule.

Recouvrir votre moule de papier sulfurisé.

Répartir votre pâte dans le moule avec le dos d’une cuillère.

Placer votre moule au réfrigérateur.

Dans un récipient, fouetter le fromage frais pour l’attendrir.

Ajouter le chocolat pâte à tartiner et mélanger afin d’avoir une crème bien lisse.

Reprendre votre moule et y verser votre crème; étaler uniformément.

Parsemer de noisettes mixées.

Placer votre cheesecake au réfrigérateur 4 heures minimums (si vous avez la patiente d’attendre jusqu’au lendemain, il n’en sera que meilleur)

Voila, votre cheesecake sans cuisson au chocolat et noisette est prêt.

 

 

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