Mein sehr leckerer Zitronen-Pistazien-Kuchen.
J’ai eu envi de tester l’association pistache citron et je suis pas déçue.
Je me suis régalée à préparer ma pâte à pistache maison (recette à venir 🙂 ) et j’ai ainsi pu aromatiser naturellement mon cake pistache citron.
Quand au glaçage j’apprécie lorsqu’il est légèrement épais et bien blanc alors je me suis fait plaisir.
On retrouve bien le gout de la pistache dans le cake et le glaçage au citron apporte ce petit coup de peps dans le palais.
Ce cake a été littéralement été dévoré et il a plu à mes collègues de bureau qui se sont régalés. Merci les collègues et aussi à la terrasse du bureau qui parfois me sert de labo photo! 🙂
Leur retour gourmand me permet de m’améliorer et pour le coup ce cake pistache citron ne sera pas modifié car il a eu son petit succès.
Et c’est un grand plaisir que je participe à la Battle Food #65 et je remercie Laurence de Genuss und Balance qui m’a choisie comme marraine. 🙂
- 3 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 125g de beurre ramolli
- 250g de farine avec levure intégrée
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 3 cuillères à soupe de pâte à pistache
- Le zeste d'1 citron
- du sucre glace
- Fouetter les œufs avec le sucre et bien faire blanchir votre préparation.
- Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre ramolli.
- Bien mélanger.
- Ajouter la pâte pistache ainsi que le zeste de citron et mélanger.
- Verser la farine tamisée et mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
- Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180C.
- Laisser complètement refroidir.
- Presser la moitié du citron et ajouter du sucre glace.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte semi épaisse.
- Nappe le dessus de votre cake et laisser le glaçage durcir.
- Très bonne dégustation!
La liste des participantes:
Fabienne de Famoh – Laurence Fun and Balance - Mary Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte - Lina de Die Hot Potato - Carole Ramène la popotte – Marion de Marion’s Bakery – Valérie de 1 2 3 Dégustez – Patricia de Karibo Sakafo – Gwendoline de Butter Jar 2g – Laure et Mélanie de Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginie de Tea Time & Delicatessen – Delphine de Oh la gourmande – Catalina de Le blog de Cata – Diane de La Médecine Passe par la Cuisine – Sophie de Zärtlichkeit Küche – Jenna du Blog de Jenna – Julie de La ptite Ju Nantaise – Nathalie de Eine Küche für Voozenoo – Maëlle de Entre la Poire & le Fromage –
J’aime beaucoup ton cake 🙂
Jenna
http://www.bistrodejenna.com
De très beaux parfums pour ce cake très gourmand !
Merci Laurence! 🙂
irrésistble!!!!
Merci Grazi! 🙂
Miam ! Une association à laquelle on ne pense pas toujours. Ca semble délicieux!
Merci Diane, c’est vrai que pistache-citron est un duo gourmand. 🙂
Association sympa! Pressée de voir la recette de la pâte de pistache! Bises. Julie
Merci Julie, et un article est en préparation pour la pâte à pistache. Bises.:)
Ton cake a l’air délicieux, Bravo .
Merci Maggy!
Quel joli cake ! Et j’adore le fait que tu utilises de la pâte de pistache maison (je dois t’avouer que je n’aime pas vraiment les pâtes de pistache du commerce, car je trouve qu’elles ont + le goût d’arôme d’amande amère que de pistache… tout comme les glaces à la pistache que l’on achète XD)
J’adore le glaçage au citron comme tu l’as fait, à la fois sucré et acidulé… rien que d’en parler, je salive !
Une question, néanmoins : dans la liste des ingrédients, tu mentionnes des zestes de citron, mais tu ne les utilises pas. A quel moment les incorpores-tu dans la pâte ? Ou alors, tu les incorpores dans le glaçage ?
Merci pour le „marrainage“ de ce concours 🙂
Caroline
Coucou Caroline merci pour les zeste de citron, suite à ton message j’ai rectifié mon oubli 🙂 Les zestes sont incorporé dans la pâte à cake.
Tout comme toi je n’aime pas la pâte à pistache du commerce, trop de colorant, le gout de l’amande ou alors trop d’huile. Du coup je ne compte que sur moi-même! D’ailleurs je prépare un article pour la pâte à pistache. Bisous et bon week end.
excellente association
Küsse
Merci Catalina! 🙂
Très gourmand! Et joli glaçage
Merci Patricia! Bises.
super recette Marraine lol, j’adore ce type de glaçage sur les gâteaux !
Merci Gwendoline! Bisous.
Un gâteau parfumé qui je mangerais contente au goûté. 🙂
Merci Lina, je t’invite avec plaisir!
J’en vaux bien une petite tranche j’adore les pistaches et le citron
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen
Danke, Delphine, comme toi j’apprécie les pistaches et le citron; nous sommes de vrai gourmandes! Bise et bon week end.
Danke, Delphine, comme toi j’apprécie les pistaches et le citron; nous sommes de vrai gourmandes! Bise et bon week end.
Il à l’air délicieux ce cake! Et il est très beau également. J’en prendrais bien une petite part avec mon café de ce matin! Miam!
Merci Maëlle, je t’en prie fait toi plaisir! 🙂
Il me fait très envie ce cake, il a l’air moelleux et gourmand à souhait. Et puis, pistache-citron, j’adore ! Bravo marraine. Merci pour ce thème et pour ce partage ! Biz, Virginie
danke Virginia, j’avoue que le duo citron-pistache a bien plu. Bisous.
Mmmh, il a l’air super moelleux ! 🙂
Merci Marion! 🙂
Bonjour Fabienne,
Merci pour cette belle idée de thème, je suis fan de fruits à coque !
Ce cake a l’air fort délicieux !
Bises et à bientôt
Valérie
Merci Valérie, tout comme toi j’apprécie les fruits à coque. Bises. 🙂
Très réussi et sûrement très gourmand ! Biz.
Merci Lic, le cake était tellement gourmand que mes collègues l’ont dévoré! 🙂
Merci Lic! 🙂
J’attends avec impatience ta pâte à la pistache !!
Ton cake est très gourmand, merci pour ce joli thème.
Bisous
Merci Nathalie, l’article est en préparation pour la pâte de pistache. Bisous! 🙂
Quand je vois la photo de ton cake aux pistaches et au citron je fonds… il a l’air tellement bon ! Pardon pour le retard mais je n’avais pas accès un ordinateur depuis plusieurs jours. Je pense avoir rectifié la liste des participantes (je l’ai fait en fonction de ton annonce de thème). Gros bisous et merci à une super marraine !
Danke Sofie, ne t’inquiète pas j’ai connue les pannes d’ordi! Bises.
rhooo j’adooore les cakes! celui m’a l’air fameux
Merci d’avoir été super marraine avec ton super thème Fabienne, tu as assuré et pourtant je n’était pas vraiment pour t’aider!
Très belle gourmandise!
Küsse
Cela m’a fait très plaisir de gérer cette Battle et je suis ravie que mon thème te plaise. Je remets ça quand tu veux!!!! 🙂 Bisous.
il me plait beaucoup ce cake, il à l’air délicieux !!! Vielen Dank für dieses schöne Teilen !!!
Mit Vergnügen! 🙂