cake pistache citron

Cake pistache citron (Battle Food #65)

Mon cake pistache citron très gourmand.

J’ai eu envi de tester l’association pistache citron et je suis pas déçue.

Je me suis régalée  à préparer ma pâte à pistache maison (recette à venir 🙂 ) et j’ai ainsi pu aromatiser naturellement  mon cake pistache citron.

cake pistache citron

Quand au glaçage j’apprécie lorsqu’il est légèrement épais et bien blanc alors je me suis fait plaisir.

cake pistache citron

On retrouve bien le gout de la pistache dans le cake et le glaçage au citron apporte ce petit coup de peps dans le palais.

Ce cake a été littéralement été dévoré et il a plu à mes collègues de bureau qui se sont régalés. Merci les collègues et aussi à la terrasse du bureau qui parfois me sert de labo photo! 🙂

cake pistache citron

Leur retour gourmand me permet de m’améliorer et pour le coup ce cake pistache citron ne sera pas modifié car il a eu son petit succès.

cake pistache citron

Et c’est un grand plaisir que je participe à la Battle Food #65 et je remercie Laurence de Plaisir et Equilibre qui m’a choisie comme marraine. 🙂

Cake pistache citron
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Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 3 oeufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 125g de beurre ramolli
  4. 250g de farine avec levure intégrée
  5. 1 cuillère à café d'arôme vanille
  6. 3 cuillères à soupe de pâte à pistache
  7. Le zeste d'1 citron
  8. du sucre glace
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre et bien faire blanchir votre préparation.
  2. Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre ramolli.
  3. Bien mélanger.
  4. Ajouter la pâte pistache ainsi que le zeste de citron et mélanger.
  5. Verser la farine tamisée et mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
  6. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180C.
  7. Laisser complètement refroidir.
Préparation du glaçage
  1. Presser la moitié du citron et ajouter du sucre glace.
  2. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte semi épaisse.
  3. Nappe le dessus de votre cake et laisser le glaçage durcir.
Notes
  1. Très bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cusine
http://famoh.net/

 

La liste des participantes:

Fabienne de Famoh – Laurence de Plaisir et Equilibre – Marie de Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte – Lina de Le Chaud Patate – Carole de Ramène la popotte – Marion de Marion’s Bakery – Valérie de 1 2 3 Dégustez – Patricia de Karibo Sakafo – Gwendoline de Butter Jar 2g – Laure et Mélanie de Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginie de Tea Time & Delicatessen – Delphine de Oh la gourmande – Catalina de Le blog de Cata – Diane de La Médecine Passe par la Cuisine – Sophie de La Tendresse en Cuisine – Jenna du Blog de Jenna – Julie de La ptite Ju Nantaise – Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo – Maëlle de Entre la Poire & le Fromage

battle food #65

Summary
recipe image
Recipe Name
Cake pistache citron
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
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39 Comments

  • Bistro de Jenna 12 octobre 2018 at 8:41

    J’aime beaucoup ton cake 🙂
    Jenna
    http://www.bistrodejenna.com

    Reply
  • plaisiretequilibre 12 octobre 2018 at 9:23

    De très beaux parfums pour ce cake très gourmand !

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 8:00

      Merci Laurence! 🙂

      Reply
  • grazi 12 octobre 2018 at 11:24

    irrésistble!!!!

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:59

      Merci Grazi! 🙂

      Reply
  • Dr Chocolatine 12 octobre 2018 at 11:29

    Miam ! Une association à laquelle on ne pense pas toujours. Ca semble délicieux!

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:59

      Merci Diane, c’est vrai que pistache-citron est un duo gourmand. 🙂

      Reply
  • laptitejunantaise 12 octobre 2018 at 3:16

    Association sympa! Pressée de voir la recette de la pâte de pistache! Bises. Julie

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:48

      Merci Julie, et un article est en préparation pour la pâte à pistache. Bises.:)

      Reply
  • maggkitchenette 12 octobre 2018 at 4:27

    Ton cake a l’air délicieux, Bravo .

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:47

      Merci Maggy!

      Reply
  • Boeuf Karotte 12 octobre 2018 at 4:36

    Quel joli cake ! Et j’adore le fait que tu utilises de la pâte de pistache maison (je dois t’avouer que je n’aime pas vraiment les pâtes de pistache du commerce, car je trouve qu’elles ont + le goût d’arôme d’amande amère que de pistache… tout comme les glaces à la pistache que l’on achète XD)
    J’adore le glaçage au citron comme tu l’as fait, à la fois sucré et acidulé… rien que d’en parler, je salive !

    Une question, néanmoins : dans la liste des ingrédients, tu mentionnes des zestes de citron, mais tu ne les utilises pas. A quel moment les incorpores-tu dans la pâte ? Ou alors, tu les incorpores dans le glaçage ?

    Merci pour le « marrainage » de ce concours 🙂

    Caroline

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:47

      Coucou Caroline merci pour les zeste de citron, suite à ton message j’ai rectifié mon oubli 🙂 Les zestes sont incorporé dans la pâte à cake.
      Tout comme toi je n’aime pas la pâte à pistache du commerce, trop de colorant, le gout de l’amande ou alors trop d’huile. Du coup je ne compte que sur moi-même! D’ailleurs je prépare un article pour la pâte à pistache. Bisous et bon week end.

      Reply
  • Catalina 12 octobre 2018 at 8:35

    excellente association
    bisous

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:44

      Merci Catalina! 🙂

      Reply
  • Karibo Sakafo 12 octobre 2018 at 9:00

    Très gourmand! Et joli glaçage

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:41

      Merci Patricia! Bises.

      Reply
  • Gwendoline 12 octobre 2018 at 10:16

    super recette Marraine lol, j’adore ce type de glaçage sur les gâteaux !

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:39

      Merci Gwendoline! Bisous.

      Reply
  • Lina 12 octobre 2018 at 11:29

    Un gâteau parfumé qui je mangerais contente au goûté. 🙂

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:38

      Merci Lina, je t’invite avec plaisir!

      Reply
  • delphine 13 octobre 2018 at 8:53

    J’en vaux bien une petite tranche j’adore les pistaches et le citron
    Bon week end

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:38

      Merci Delphine, comme toi j’apprécie les pistaches et le citron; nous sommes de vrai gourmandes! Bise et bon week end.

      Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:38

      Merci Delphine, comme toi j’apprécie les pistaches et le citron; nous sommes de vrai gourmandes! Bise et bon week end.

      Reply
  • Entre la Poire & le Fromage 13 octobre 2018 at 8:55

    Il à l’air délicieux ce cake! Et il est très beau également. J’en prendrais bien une petite part avec mon café de ce matin! Miam!

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:33

      Merci Maëlle, je t’en prie fait toi plaisir! 🙂

      Reply
  • Virginie teatimedelicatessen 13 octobre 2018 at 10:16

    Il me fait très envie ce cake, il a l’air moelleux et gourmand à souhait. Et puis, pistache-citron, j’adore ! Bravo marraine. Merci pour ce thème et pour ce partage ! Biz, Virginie

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:29

      Merci Virginie, j’avoue que le duo citron-pistache a bien plu. Bisous.

      Reply
  • Marion's Bakery 13 octobre 2018 at 11:03

    Mmmh, il a l’air super moelleux ! 🙂

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:28

      Merci Marion! 🙂

      Reply
  • Valérie 123degustez 13 octobre 2018 at 11:33

    Bonjour Fabienne,
    Merci pour cette belle idée de thème, je suis fan de fruits à coque !
    Ce cake a l’air fort délicieux !
    Bises et à bientôt
    Valérie

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:27

      Merci Valérie, tout comme toi j’apprécie les fruits à coque. Bises. 🙂

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 13 octobre 2018 at 12:51

    Très réussi et sûrement très gourmand ! Biz.

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:24

      Merci Lic, le cake était tellement gourmand que mes collègues l’ont dévoré! 🙂

      Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 8:01

      Merci Lic! 🙂

      Reply
  • Natly 13 octobre 2018 at 10:34

    J’attends avec impatience ta pâte à la pistache !!
    Ton cake est très gourmand, merci pour ce joli thème.
    Bisous

    Reply
    • Famoh 14 octobre 2018 at 7:22

      Merci Nathalie, l’article est en préparation pour la pâte de pistache. Bisous! 🙂

      Reply
  • Colinette 14 octobre 2018 at 5:15

    rhooo j’adooore les cakes! celui m’a l’air fameux

    Reply
  • Graine de faim kely 17 octobre 2018 at 7:44

    Merci d’avoir été super marraine avec ton super thème Fabienne, tu as assuré et pourtant je n’était pas vraiment pour t’aider!
    Très belle gourmandise!
    bisous

    Reply

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