Le cake aux poires et vanille, simple et bon.

Le cake aux poires et vanille est arrivé suite à un achat de poires et je me suis rendu compte qu’elles étaient tellement dures qu’il m’était impossible d’attendre qu’elles mûrissent.

J’hésitai entre les faire cuire dans un sirop ou de les intégrer à une pâte à gâteau et finalement j’ai voulu les associer à de la vanille pour constater le goût.

Cake aux poires et vanille.

Finalement pas déçue du résultat, je me suis retrouvé avec un cake délicieusement parfumé à la vanille et des poires fondantes; un pur délice.

Aves ma recette je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du jeu Hélène du blog Keskonmangemaman? a choisi l’ingrédient: la vanille pour être la vedette de ce mois.

La vanille est un des ingrédients que j’apprécie d’utiliser dans ma cuisine et cela m’a permis d’utiliser la vanille en poudre de La case à vanille.

Leur vanille en poudre est vraiment l’équivalent d’une gousse, je dirais même plus pratique à utiliser (pour la femme/maman pressée que je suis!) et le goût avant et après cuisson reste le même; je suis ravie du résultat. 🙂

Cake aux poires et vanille.

 

 

Cake aux poires et vanille
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Ingredients
  1. 3 œufs
  2. 300g de farine
  3. 200g de sucre
  4. 125g de beurre ramolli
  5. 1 sachet de levure chimique
  6. 1 pointe de vanille en poudre
  7. 2 poires.
Glaçage
  1. 2 càs de sucre glace
  2. eau
  3. 1 pointe de vanille en poudre
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.
  3. Ajouter le beurre ainsi que la vanille et mélanger.
  4. Verser progressivement la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
  5. Eplucher, épépiner et couper en morceaux les poires; les ajouter à votre préparation.
  6. Beurrer un moule à cake ou le chemiser d'une feuille de papier cuisson (pour ma part), verser votre préparation et enfourner pendant 35-40 minutes.
  7. Démouler et laisser complètement refroidir.
Glaçage
  1. Mélanger le sucre glace avec un tout petit peu d'eau afin d'obtenir une pâte bien épaisse, ajouter la vanille en poudre et mélanger.
  2. Verser le glaçage et étaler uniquement le dessus du cake; laisser librement couler sur les côtés.
  3. Attendre que le glaçage ait complètement bien durci avant de découper le cake.
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
http://famoh.net/

 

Recette en partenariat avec:

partenariat-14-la-case-a-vanille-576ko-famoh

 

Rendez-vous sur Hellocoton !