Cake au nougat et chocolat

Cake au nougat et chocolat

 

Chocolat et nougat de chez Manon

Le cake au nougat et chocolat est une recette qui me tentait et je suis très contente du résultat et de la saveur obtenue.

Cake au nougat et chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lorsque j’ai incorporé des morceaux de nougats à ma pâte à cake, je pensais naïvement les retrouver lors de la découpe mais je me suis rendue compte qu’ils avaient tous fondu mais cela n’a rien gâché! Bien au contraire cela à juste donné un gout bien prononcé de nougat au cake.

Et le nappage au chocolat adoucit le tout.

Cake au nougat et chocolat

Je participe au défi culinaire #14 organisé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande et dont la marraine est Julia du blog Cooking Julia; le thème que Julia a choisie est: le chocolat.

Pour réaliser ma recette j’ai utilisé du nougat noir tendre et une tablette de chocolat au lait de mon partenaire Manon confiseur-chocolatier.

 

Cake au nougat et chocolat
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Prep Time
25 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr
Prep Time
25 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 300g de farine
  2. 200g de sucre en poudre
  3. 3 œufs
  4. 125g de beurre ramolli
  5. 1 sachet de levure chimique
  6. 2 càs de lait
  7. un peu d'arôme vanille
Déco
  1. 160g de nougat noir tendre
  2. 100g de chocolat au lait
  3. 5cl de crème liquide
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre afin de faire blanchir le tout.
  3. Ajouter le beurre, l'arôme vanille et mélanger.
  4. Verser progressivement la farine et mélanger afin d'avoir une pâte bien lisse.
  5. Ajouter le lait à votre pâte afin de l'assouplir.
  6. Couper la moitié de la barre de nougat en petits morceaux et les incorporer à votre pâte.
  7. Beurrer un moule à cake et verser votre préparation.
  8. Enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
  9. Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.
  10. Faire chauffer le chocolat avec la crème liquide.
  11. Verser le joli mélange sur votre cake.
  12. Parsemer le reste de nougat découpé en morceaux.
  13. Laisser figer le nappage.
  14. Déguster.
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
http://famoh.net/

Recette réalisée en partenariat avec:

Partenariat #30 - Manon Confiseur-Chocolatier

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14 Comments

  • Cooking Julia 21 mars 2016 at 7:35

    Vraiment gourmand ton cake au nougat et chocolat ! Je te remercie pour ta participation au Défi et j’enregistre bien sûr ta participation ! Bises

    Reply
    • Famoh 22 mars 2016 at 5:22

      Merci Julia! 🙂

      Reply
  • christine 22 mars 2016 at 9:30

    Nougat-chocolat une association plus que gourmande, miammm!!! Bonne journée!

    Reply
    • Famoh 22 mars 2016 at 10:33

      Oh oui très gourmande! Merci Christine.

      Reply
  • samia 22 mars 2016 at 9:54

    j en prendrais bien une part
    merci pour la recette
    Bonne journée

    Reply
    • Famoh 22 mars 2016 at 10:34

      Je t’en prie Samia, sert-toi! 🙂 Bises.

      Reply
  • rosa 22 mars 2016 at 5:20

    un cake idéal pour l’heure du thé chez moi, merci pour cette délicieuse recette
    Rosa

    Reply
    • Famoh 23 mars 2016 at 6:16

      Merci Rosa, je viens prendre le thé avec toi quand tu veux! Bise. 🙂

      Reply
  • samar 22 mars 2016 at 9:59

    une belle participation mmmm au nougat j’adre 🙂
    grosse bise

    Reply
    • Famoh 23 mars 2016 at 6:17

      Oh oui le nougat, c’est trop bon, bises Samar.

      Reply
  • Marion 26 mars 2016 at 7:26

    Du nougat dans un cake, je n’y aurai jamais pensé, ça doit être délicieux !!

    Reply
    • Famoh 27 mars 2016 at 5:14

      Oui Marion, c’est très bon! Bises.

      Reply
  • Viane 5 avril 2016 at 5:03

    Super !! pas trop de chocolat :)) bises

    Reply
    • Famoh 5 avril 2016 at 5:08

      Je t’en prie! 🙂

      Reply

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