Einfaches Tiramisu-Protokoll

La bûche tiramisu facile et festive.

Nous sommes dans la période de confection des bûches pâtissières et j’ouvre les festivités en vous proposant ma bûche tiramisu facile.

Le tiramisu est une valeur sûre lorsque l’on parle de dessert gourmand et je vous la propose en version gâteau roulé.

J’ai pour cela réaliser ma génoise ultra simple et qui vous garantie une réussite.

Pour la crème j’ai préparé la recette de base mais en intégrant de la crème fouettée afin de la rendre plus légère.

Une petite déco toute simple avec les gourmandises du placard et c’est parti pour épater les petits et les grands gourmands! 🙂

D’autres recettes de bûches:

Mont-Blanc-Protokoll, bûche 2 chocolats, Schokoriegel ohne Butter, tropischer Baumstamm.

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Einfaches Tiramisu-Protokoll

Author: Fabienne

Vorbereitungszeit:  40 min

Kochzeit:  10 min

Gesamtzeit:  50 min

Ingredients

• Génoise:
• 4 œufs
• 100g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 1 cuillère à café d'arôme vanille
• ½ cuillère à café de levure chimique
• Crème:
• 2 jaune d'œufs
• 80g de sucre en poudre
• 250g de mascarpone
• 25cl de crème liquide
• 1 Teelöffel flüssiges Vanillearoma
• flüssiger Kaffee
• Déco: ungesüßtes Kakaopulver

Instructions

1. Die Eier verquirlen, Puderzucker und Vanillegeschmack; Das Volumen der Zubereitung sollte sich verdoppeln.
2. Nach und nach das Mehl mit der Hefe dazugeben und vorsichtig verrühren.
3. Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
5. Dès la sortie du four, Den Biskuitkuchen mit dem Backblech auf ein sehr feuchtes Tuch legen und abkühlen lassen.
6. Crème:
7. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillearoma verquirlen.
8. Mascarpone dazugeben und vermischen.
9. Die flüssige Sahne zu Schlagsahne aufschlagen und vorsichtig mit der Mascarpone-Mischung verrühren..
10. Montage:
11. Den Biskuitkuchen mit Kaffee einweichen.
12. Creme auf der gesamten Oberfläche verteilen.
13. Rollen Sie den Biskuitkuchen zu einer Rolle.
14. Die restliche Creme auf dem Holzscheit verteilen.
15. Mit Kakaopulver bestreuen.
16. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.

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Summary

Recipe Name

Einfaches Tiramisu-Protokoll

Famoh

Published On

2020-12-12

Preparation Time

40 minutes

Cook Time

10 minutes

Total Time

50 minutes

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