Quand le brownie et le cookie font des petits brookies.

J’ai réalisée les brookies suite à une photo que j’ai vue sur Pinterest et j’ai eu comme un coup de foudre, il fallait absolument que je réalise cette recette.

Brookies

Ravie du résultat, délicieux et j’ai dû me dépêcher de les prendre en photo car ma famille m’a laissé très peu de temps avant de tous les dévorer!

Brookies

D’ailleurs vous remarquerez le brownie qui est encore un peu humide car il n’est pas complètement refroidi.

Brookies

Pour réaliser ma recette j’ai utiliser le moule à muffin de mon partenaire Comptoir de Lise qui avait la taille idéale et pour le démoulage c’était impeccable!

Brookies

Brookies

 

Brookies
Serves 12
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Brownie
  1. 2 oeufs
  2. 100g de chocolat noir pâtissier
  3. 50g de beurre ramolli
  4. 75g de farine
  5. 60g de sucre
  6. 1 càs de noisettes écrasées
Cookies
  1. 1 œuf
  2. 180g de farine
  3. 80g de sucre
  4. 50g de beurre ramolli
  5. 1 càc de levure chimique
  6. des pépites de chocolat
Préparation de la pâte à brownie
  1. Fouetter les œufs avec le sucre et faire blanchir le tout.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Verser la farine et mélanger.
  4. Ajouter le chocolat fondu ainsi que les noisettes écrasées et mélanger.
  5. Réserver.
Préparation de la pâte à cookies
  1. Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
  4. Préchauffer votre four à 180°C.
  5. Prélever de la pâte à cookie que vous allez répartir dans votre empreinte de moule à muffin ( de façon à former un bol).
  6. Verser de la pâte à brownie au centre.
  7. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  8. Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
http://famoh.net/

Recette réalisée en partenariat avec:

Partenariat #35 - Comptoir de Lise

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