Si vous aimez manger avec vos doigts et qu’en plus le plat est épicé, alors cette recette est faite pour vous!

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INGREDIENTS: (adapter la quantité d’ailes de poulet en fonction du besoin)

8 ailerons de poulet

1 oignon

1 tomate pelée et épépinée

1 càs d’ épices Marrakech

sel

persil

 

 

PREPARATION:

Ciseler l’oignon et réserver.

Passer à la flamme les ailes de poulets pour brûler les poils restants et les nettoyer.

Dans une poêle, avec un peu d’huile faire dorer les ailes de poulet pendant 5 minutes.

Ajouter l’oignon, le sel, la tomate en quartiers ainsi que les épices Marrakech.

Bien mélanger, verser un petit verre d’eau, couvrir et faire cuire pendant 25 minutes, à feu doux.

Passer ce délai, retirer le couvercle et  poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il n’y est plus d’eau de cuisson.

Dresser sur un plat de présentation; peut se manger comme tel avec du pain ou servir d’accompagnement à une salade, du riz, des pâtes..

Voilà vos ailes de poulet aux épices de Marrakech sont prêtes.

 

Recette réalisée en partenariat avec:

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